12 月 12 日消息,一直靠 3 元柠檬水、5 元奶茶封神的蜜雪冰城,居然偷偷卖起早餐了。小雷点进评论区一看,发现全是吐槽“太贵了”的声音,蜜雪这事儿被骂到底冤不冤?
有些网友就说,怎么没见我身边的蜜雪卖早餐?其实蜜雪这次只在杭州、西安、大连这些城市试点的早餐套餐,主打“早餐奶 + 面包”的组合,定价 7.9 元。
套餐里能选五红奶、玉米奶这些饮品,单买要 5 块;面包是卡尔顿、乐锦记这些牌子的预制包装款,单买 2.9 块,组合起来比单买便宜一毛钱。
本来以为凭着蜜雪的性价比光环,这套餐得卖爆,结果网友的吐槽直接把“雪王卖早餐被吐槽有点贵”送上了热搜。

图源:微博
为啥大家反应这么大?小雷觉得核心还是期待上有了落差。
咱们都被蜜雪的低价惯坏了,3 块钱的冰淇淋、4 块钱的柠檬水,喝惯了这些,突然看到 5 块钱一杯的早餐奶,第一反应就是雪王飘了。有网友评论吐槽:被 3 元柠檬水养刁的胃,真接受不了 5 块钱的早餐奶。
而且对比路边摊,这价格确实没优势。楼下 1.5 元的豆浆 + 1.5 元的包子,3 块钱就能吃撑,7.9 元能买两份还多,换成预包装的面包和奶,确实让人觉得不划算。
不过这事儿吧,我觉得还得分城市区域来看。
小雷发现评论区还是有点分化的:北上广深的打工人大多觉得能接受,毕竟现在地铁口一个鸡蛋灌饼加杯豆浆都要 7.5 元以上了,蜜雪 7.9 元不用排队,45 秒就能取餐,赶地铁的时候省时间。
但二三线城市和学生党就吐槽疯了,学校食堂 5 块钱就能吃个饱,小县城里 4.5 元就能买素包 + 粥 + 鸡蛋,谁会花 7.9 元买预包装的东西。

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要是跟连锁品牌比,蜜雪这价格其实不算离谱。
小雷平时吃的麦当劳、肯德基的早餐套餐起步就 9.9 元,还得买会员卡才能享优惠,瑞幸的咖啡 + 贝果也要 9.9 元,蜜雪 7.9 元不用会员就能拿下,而且品牌店的卫生肯定比路边摊让人放心。
但小雷觉得蜜雪这次最大的问题,真不是价格,而是产品没踩中咱们的早餐的要求。咱们中国人吃早餐,讲究的就是现做、热乎、有烟火气。豆浆得现磨、包子得刚蒸好、油条得趁热吃。
可蜜雪的面包是保质期 90 天的预制包装货,饮品也是现场调的含乳饮料,不少人吐槽面包干巴巴的,奶也偏淡,还有点添加剂味。而且品类也太单一了,就只有奶和面包,连个茶叶蛋、油条都没有,想吃中式早餐的朋友根本没得选。
不过小雷也能理解蜜雪为啥要做早餐,说白了就是不想浪费上午的好时间。早上店里冷冷清清,与其闲着啥也不干,不如卖点早餐,把这段空着的时间利用起来。

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其实大家吐槽的贵,本质上是觉得不值。如果产品能满足大家心目中的需求,7.9 元真不算多;但如果产品不符合期待,再便宜也没人买。
有网友总结的好,早餐市场的老毛病:又想便宜,又要出餐快,还得东西好,几乎不能“我全都要”。想便宜就可能要接受路边摊的卫生风险,想快捷就得多花钱买品牌,蜜雪想在中间找到一个平衡,还上得好好琢磨琢磨。
小雷觉得蜜雪还是要多听听网友的声音,好好优化下早餐产品,咱们心目中的性价比王者,不能就这么栽在早餐赛道上了。
最后问问大家,你觉得蜜雪 7.9 元的早餐套餐贵吗?如果加了油条、豆浆这些中式品类,你会愿意试试吗?欢迎在评论区留言跟小雷聊聊~
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